Dorsz atlantycki ze skórą - 250g polędwica

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: Złóż zamówienie w poniedziałek najpóźniej do 11:00 rano a wyślemy je w najbliższą środę
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 29,50 zł 29.50
~0.25 kg
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
ilość szt.
Zyskujesz 2 pkt [?]
dodaj do przechowalni

EKSPRES

Kod produktu: RY-001

Opis

Dorsz atlantycki ze skórą - polędwica

Świeża polędwica z dorsza atlantyckiego, gotowa do użycia w kuchni, waga około 250g

Kupując naszego dorsza możesz być spokojny o środowisko. Nasza ryba posiada certyfikat MSC, który przyznawany jest rybom dziko żyjącym, pochodzącym ze zrównoważonych połowów oraz od lokalnych, sprawdzonych dostawców. 

Dorsz to jedna z najbardziej znanych i lubianych ryb w Europie – jego połowy są tradycją liczącą sobie ponad 500 lat, a polędwice z dorsza atlantyckiego wciąż uważamy za przysmak.

Zimna woda, silne prądy i porywisty wiatr to trudne środowisko dla człowieka, ale nie dla ryb dziko żyjących, takich jak dorsze. Na pierwszym etapie życia dorsz żywi się zooplanktonem, krylem i skorupiakami, a następnie mniejszymi rybami. Dorsz doskonale sobie radzi dzięki wyjątkowym zdolnościom adaptacyjnym. Choć jest rybą denną, żyjącą głęboko w morzu, dobrze się czuje blisko powierzchni wody. Warto wiedzieć, że może dożyć nawet 40 lat! Jego długość dochodzi do 2 m, a masa aż do 60 kg. Ta ogromna ryba stanowi źródło wielu witamin i minerałów, jednak warunkiem ich zachowania w mięsie jest prawidłowy połów, przechowywanie i dostawa.

Dlaczego świeża polędwica z dorsza atlantyckiego z Portside jest taka dobra?

Sięgając po ryby ze Sklepu Portside, masz pewność, że ich mięso będzie zdrowym i bezpiecznym źródłem składników odżywczych. Najlepszej jakości mięso dorsza atlantyckiego ma biały kolor, jest bardzo delikatne i soczyste, a polędwica stanowi najgrubszą i zarazem najlepszą część fileta – duże, miękkie płatki to gwarancja wyjątkowych walorów smakowych. Dorsz jest bogatym źródłem selenu, fosforu, witaminy B12, witaminy A oraz witaminy D3. W ofercie Portside znajdziesz wyselekcjonowane ryby, pochodzące wprost ze sprawdzonych portów! Świeża polędwica z dorsza jest pakowana próżniowo i dostarczana w paczce termicznej, dzięki czemu nie traci nic ze swojej wyjątkowości.

 

Informacje o polędwicy z dorsza atlantyckiego:

Kategoria produktu: ryba hodowlana, produkt rozmrażany

Patroszony: Tak

Oczyszczony z łusek: Tak

Waga: ok 250g

Miejsce połowu: Hiszpania

Warunki przechowywania: od 0 do +3° C  -  najniższa półka w lodówce

Termin przydatności do spożycia: 3 dni od daty dostawy

Wartości odżywcze 100 g produktu wg USDA:

Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna (kJ) 343
Wartość energetyczna (kcal) 82
białko (g) 17,81
węglowodany ogółem (g) 0
tłuszcz (g) 0.67

 *wg USDA

 

Jak przygotować świeżą polędwicę z dorsza?

Świeża polędwica z dorsza atlantyckiego to nie lada gratka zarówno dla miłośnika ryb, jak i dla kogoś, kto właściwie za rybami nie przepada. To delikatne białe mięso nie potrzebuje wymagającej oprawy, by stać się wspaniałą potrawą i królować na rodzinnym obiedzie czy eleganckiej kolacji. Mięso z dorsza nie ma silnego rybnego aromatu, więc będzie doskonałym wyborem dla każdego, kto do tej pory obawiał się przyrządzania ryb. Dorsz smakuje świetnie w wersji smażonej i pieczonej – to dwie najpopularniejsze metody przygotowania świeżej polędwicy, pozwalające pokazać jej pełnię smaku.

Świeży dorsz atlantycki z patelni

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, oprósz rybę solą i pieprzem. Obtocz w cieście naleśnikowym. Smaż na złoty kolor przez ok. 5 minut z każdej strony.

Świeża polędwica z dorsza z piekarnika

Rybę natrzyj oliwą, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, byle nie zbyt intensywnie. Pokrój ulubione warzywa jako dodatek. Piecz w folii z odrobiną masła w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 30 minut.

Masz ochotę na coś nowego? Zajrzyj do przepisów Portside, które pomogą Ci przygotować każdą rybę tak, by wydobyć pełnię smaku i zaskoczyć gości! 

Nasz przepis na świeżego dorsza atlantyckiego

Informacje o produkcie

Warunki przechowywania od 0 do 3 C, najniższa półka w lodówce
Termin przydatności do spożycia Znajduje się na opakowaniu

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
Inni kupili również
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl