Kategorie
Chłodnik pomidorowy z ośmiornicą
Chłodnik pomidorowy z ośmiornicą

Gotujemy pomidory, z których po przecedzeniu uzyskamy orzeźwiający chłodnik. Po ostygnięciu zupę doprawiamy miodem i sokiem z kiszonych pomidorów i ogórków, a potem... robi się coraz ciekawiej. Sprawdźcie przepis na przezroczysty chłodnik pomidorowy z ośmiornicą.

 

 

 

czytaj całość »
Ostrygi jak wino
OSTRYGI JAK WINO

Zamknięte w sobie czekają cierpliwie na tego, kto je otworzy, skropi cytryną i posiądzie ich smak. Ostrygi hojnie ofiarowują swoje wnętrze wypełnione po brzegi witaminami i minerałami. Niegdyś pożywienie biedoty, dzisiaj symbol wykwintnego ucztowania, dzielą świat na tych, którzy się ich brzydzą i tych, którzy nie wyobrażają sobie bez nich świąt, eleganckiego aperitifu ani dobrej randki. Czym są ostrygi? Na co zwrócić uwagę przy ich kupowaniu? Jak je podać, żeby zachwycały? I co to jest “minionetka”?

czytaj całość »
Zaprzyjaźnij się z ostrygą
ZAPRZYJAŹNIJ SIĘ Z OSTRYGĄ

"Kulinarna legenda", "wielki rarytas" - świeże ostrygi, skropione cytryną,  "wypijane" na surowo prosto z muszli, to dla niektórych  smakoszy najwspanialsze kulinarne przeżycie. Nie mogą tego zakłócić ani ostre krawędzie muszli, ani jej odłamki. Ostrygi uchodzą za przysmak na całym świecie, i to nie tylko dlatego, że są afrodyzjakiem, ale również ze względu na swój niepowtarzalny naturalny smak i bogactwo witamin i minerałów. Cieszą się ogromną popularnością od pradawnych czasów, jednak ich postrzeganie nieco się zmieniło - kiedyś pożywienie biedoty, dzisiaj symbol wykwintnego ucztowania. Dzielą świat na tych, w których wzbudzają obrzydzenie i tych, którzy nie wyobrażają sobie bez nich swojej kulinarnej podróży. Czym są ostrygi? Jak je podać, żeby oczarowały? 

czytaj całość »
Labraks w soli morskiej
Labraks w soli morskiej

Nasz Portowy Labraks jest już oczyszczony oraz wypatroszony, a więc gotowy do obróbki termicznej. Jak sprawić, żeby nasza ryba była soczysta i delikatna? Wypróbujcie labraksa w soli morskiej.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl