Kategorie
Jakie ryby dobrać do sushi?
Jakie ryby dobrać do sushi?

18 czerwca obchodzimy święto wszystkich smakoszy japońskiej kuchni - to Międzynarodowy Dzień Sushi! Taką wyjątkową okazję można celebrować, zamawiając swoje ulubione sushi z zaufanej restauracji, ale jeszcze więcej frajdy bez dwóch zdań przynosi przygotowanie tego dania samemu. Dajcie się ponieść sushimanii i pozwólcie, że podpowiemy wam, jakie rodzaje sushi wyróżniamy oraz jaka ryba jest najlepsza do sushi. Uwaga: na pytanie drugie nie ma jednej odpowiedzi!

czytaj całość »
Ryby w diecie dziecka
Ryby w diecie dziecka

Będziemy to przypominać w kółko: ryby są niezwykle ważnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety, ponieważ dostarczają cennego i pełnowartościowego białka, składników mineralnych oraz witamin. Konserwy i marynaty przygotowane z ryb drobnoościstych to też m.in. rewelacyjne źródło wapnia - szczególnie cennego w diecie dzieci. Jak podawać dzieciom ryby? Jakie ryby są dla nich najlepsze? Odpowiadamy!

czytaj całość »
Zupa rybna - co warto o niej wiedzieć?
Zupa rybna - co warto o niej wiedzieć?

Prawdziwa zupa rybna to złote połączenie zdrowia i smaku. Nie tylko mięso, ale i głowa czy ości ryby dodają zupie mnóstwa wartości odżywczych. Dzięki nim wzmacniamy nasz organizm, a do tego porządnie się najadamy. O zupie rybnej warto sobie przypominać częściej niż od święta. Jak zrobić zupę rybną? O czym pamiętać, zabierając się za gotowanie? Oto kilka przydatnych porad.

czytaj całość »
Jakie ryby jeść podczas odchudzania?
Jakie ryby jeść podczas odchudzania?

Różnorodność w diecie - zarówno codziennej, jak i odchudzającej - to podstawa. Właśnie dlatego warto często sięgać po ryby, które stanowią świetne źródło wielu witamin, składników mineralnych oraz pełnowartościowego białka. Czy ryby i dieta redukcyjna w ogóle idą w parze? Jak najbardziej! Sprawdźcie, jakie zalety ma spożywanie ryb oraz które z nich są najlepszym wyborem, gdy zrzucamy zbędne kilogramy.

czytaj całość »
Jak dobrze grillować rybę?
Jak dobrze grillować rybę?

Zastanawiasz się, jak sprawić, by grillowana ryba podbiła serca gości? Przybywamy z odsieczą, a konkretnie z kilkoma kluczowymi zasadami. Jeżeli będziesz ich przestrzegać, twoja grillowana ryba trafi w każde gusta.

czytaj całość »
Łosoś – jak wybrać tego jedynego?
Łosoś – jak wybrać tego jedynego?

O tym, jakie ryby warto włączyć do codziennego menu, wspominaliśmy wielokrotnie. Tym razem skupiamy się niezwykle cennych i przydatnych informacjach dotyczące łososia, czyli ulubionej ryby Polaków. Który gatunek łososia jest najzdrowszy? 

czytaj całość »
Pięć powodów, dla których pokochasz małże
5 powodów, dla których pokochasz małże!

Małże to owoce morza, które w ostatnich latach zyskały całkiem sporą popularność wśród polskich konsumentów. Na całym świecie można wyróżnić aż 8 tys. gatunków! Najpopularniejsze z nich to mule, ostrygi oraz przegrzebki. Zamieszkują rowy oceaniczne i rzeki, ponieważ ich głównym pożywieniem są glony. Oprócz tego, że wyśmienicie smakują, są znane ze swoich wartości odżywczych. Poniżej przedstawiamy pięć powodów, dla których pokochacie małże.

czytaj całość »
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek - jak wskazuje zresztą jej nazwa - jest pozyskiwana podczas tłoczenia owoców oliwki na zimno lub na gorąco. Jej historia sięga prawie 4000 lat p.n.e.! Starożytne cywilizacje stosowały oliwę jako naturalny kosmetyk i lekarstwo na różne dolegliwości. Dlaczego oliwa extra virgin jest najzdrowsza na świecie? Jak i po co używać oliwy w kuchni? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziecie w naszym artykule.

czytaj całość »
Top 5 najzdrowszych ryb
Top 5 najzdrowszych ryb

To chyba najważniejsza kwestia, nad którą zastanawia się każdy świadomy smakosz - które ryby są najzdrowsze? Dobra wiadomość: istnieje cała masa ryb, których mięso ma mnóstwo właściwości odżywczych. Jeszcze lepsza wiadomość: sporo z nich spotkacie w sklepie Portside! Sprawdźcie nasze zestawienie pięciu ryb, które warto uwzględnić w codziennej diecie. 

czytaj całość »
Poznaj sposoby podawania kawioru
Poznaj sposoby podawania kawioru

Kawior, uznawany za królewski przysmak, ma swoje wymagania w kwestii sposobu podania i samej degustacji. O kawiorze możemy powiedzieć, choć zabrzmi to wręcz snobistycznie, że kawioru się nie je, kawior się smakuje. Trzeba pamiętać, że nie zawsze będzie to miłość od pierwszego zetknięcia z kubkami smakowymi. Jak podawać kawior? Z czym go zjeść? Doradzamy.

czytaj całość »
Krewetki - numer 1 wśród owoców morza
Krewetki - numer 1 wśród owoców morza

Czy wiesz, że... na całym świecie rozpoznano około 2500 gatunków krewetek, a tylko kilkanaście rodzajów nadaje się do jedzenia? Te kilkanaście cechuje się wyśmienitym smakiem, niską kalorycznością i znakomitymi wartościami odżywczymi. Sprawdź, jakie krewetki wybrać!

czytaj całość »
Kwasy tłuszczowe Omega-3
Kwasy tłuszczowe Omega-3

Zgodnie z zasadami Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej ryby powinny na stałe zagościć w diecie każdego z nas i pojawiać się w jadłospisie minimum 2-3 razy w tygodniu. Niestety, Polacy na tle innych krajów jedzą zdecydowanie zbyt mało ryb. Warto nad tym popracować m.in. dlatego, że ryby to świetne źródło kwasów tłuszczowych omega-3. Dlaczego są one tak ważne?

czytaj całość »
Ostrygi jak wino
OSTRYGI JAK WINO

Zamknięte w sobie czekają cierpliwie na tego, kto je otworzy, skropi cytryną i posiądzie ich smak. Ostrygi hojnie ofiarowują swoje wnętrze wypełnione po brzegi witaminami i minerałami. Niegdyś pożywienie biedoty, dzisiaj symbol wykwintnego ucztowania, dzielą świat na tych, którzy się ich brzydzą i tych, którzy nie wyobrażają sobie bez nich świąt, eleganckiego aperitifu ani dobrej randki. Czym są ostrygi? Na co zwrócić uwagę przy ich kupowaniu? Jak je podać, żeby zachwycały? I co to jest “minionetka”?

czytaj całość »
Zaprzyjaźnij się z ostrygą
ZAPRZYJAŹNIJ SIĘ Z OSTRYGĄ

"Kulinarna legenda", "wielki rarytas" - świeże ostrygi, skropione cytryną,  "wypijane" na surowo prosto z muszli, to dla niektórych  smakoszy najwspanialsze kulinarne przeżycie. Nie mogą tego zakłócić ani ostre krawędzie muszli, ani jej odłamki. Ostrygi uchodzą za przysmak na całym świecie, i to nie tylko dlatego, że są afrodyzjakiem, ale również ze względu na swój niepowtarzalny naturalny smak i bogactwo witamin i minerałów. Cieszą się ogromną popularnością od pradawnych czasów, jednak ich postrzeganie nieco się zmieniło - kiedyś pożywienie biedoty, dzisiaj symbol wykwintnego ucztowania. Dzielą świat na tych, w których wzbudzają obrzydzenie i tych, którzy nie wyobrażają sobie bez nich swojej kulinarnej podróży. Czym są ostrygi? Jak je podać, żeby oczarowały? 

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl