Kategorie

Lasagne z wędzonym łososiem

Lasagne z łososiem wędzonym

Nie znamy zbyt wielu osób, które z pełnym przekonaniem mówią, że lasagne nie jest dla nich. Jeżeli jednak wy macie takie osoby wśród znajomych, podajcie im nasz przepis na lasagne z łososiem. Wydaje nam się, że dzięki niemu mogą zmienić zdanie. 


Lasagne z wędzonym łososiem

Składniki:

  • 250 g makaronu na lasagne 
  • 500 g ricotty z mleka krowiego
  • 2 dymki
  • 500 g wędzonego łososia
  • 700 ml beszamelu
  • 50 ml mleka
  • 2 saszetki szafranu
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • różowy pieprz
  • sól

Sposób przygotowania: 

  1. Zacznij od obrania dymki. Pokrój je drobno i podsmaż na patelni z odrobiną oleju. 
  2. Ricottę przełóż do miski (po odsączeniu całej serwatki), dopraw odrobiną soli i dodaj  dymkę. Wymieszaj i odstaw. 
  3. Arkusze lasagne (jeden lub dwa na raz) blanszuj w lekko osolonej wodzie przez kilka chwil i układaj na czystej i suchej szmatce.
  4. Przygotuj dość gęsty beszamel według podstawowego przepisu. 
  5. W rondelku podgrzej mleko, nie doprowadzając go do wrzenia i rozpuść w nim szafran. Dodaj do beszamelu i mieszaj, aż stanie się żółty i jednorodny.
  6. Wysmaruj spód naczynia żaroodpornego olejem, a następnie rozprowadź cienką warstwę beszamelu, ułóż pierwszą warstwę makaronu.
  7. Na płatach lasagne rozprowadź kilka łyżek ricotty, następnie łososia i znów beszamel. Na koniec przypraw szczyptą świeżo zmielonego pieprzu. 
  8. Wszystko przykryj drugą warstwą makaronu i kontynuuj w ten sam sposób do zużycia wszystkich składników.
  9. Całość piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 minut, sprawdzając stopień zrumienienia. 
  10. Wyjmij z piekarnika i odstaw na około 15 minut, a następnie podawaj. Smacznego!

P.S. Nie zapomnij pochwalić się, jak Ci poszło przygotowywanie tego przepisu! Wstaw zdjęcie na Instagram wraz z hasztagiem #gotujzPortside i oznacz nasz profil @portside_prostozportu, żebyśmy mogli udostępnić fotkę u siebie!


Proponowane produkty:

[product id="59", "46"]

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl